Данное рассуждение указывает на то, что сморщивание лица (تقطيب) при употреблении напитка связано не с опьянением (الإسْكار), а с чем-то иным. Аль-Бейхаки объясняет, что толкование этих напитков как вызывающих страх перед изменением вкуса и усилением крепости, из-за чего разрешалось добавлять воду, чтобы предотвратить усиление, более обосновано, чем считать, что напиток достиг степени опьянения, и вода лилась именно по этой причине. Ведь смешивание с водой не препятствует опьянению, если напиток уже достиг этой степени. Возможно, причиной добавления воды была кислинка напитка, из-за чего и сморщил лицо Умар (да будет доволен им Аллах), когда пил его. На это указывает Нафи', который сказал: «Клянусь Аллахом, Умар не сморщил лицо из-за опьянения, когда попробовал напиток, а потому что он был кислым». От Утбы ибн Фаркада передаётся, что вино, которое пил Умар, было разбавленным. Этот второй случай приводит ан-Насаи с достоверным иснадом, а также передаёт Ат-Тхарам от аль-Авзаи и аль-Умари, что Умар разбавлял напиток водой из-за его чрезмерной сладости. Можно понимать это двояко: в первом случае, когда он не сморщил лицо при дегустации, и во втором — когда сморщил, это было из-за кислинки. Ат-Тахави приводит доводы в пользу их мнения, ссылаясь на переданную от ан-Накъи риваят от Алькамы от Ибн Мас'уда в словах пророка ﷺ: «Всякое опьяняющее — харам», поясняя, что опьяняющим является напиток, вызывающий опьянение. Однако этот хадис считается слабым, поскольку его передал Хаджжадж ибн Арта, через Хаммада ибн Аби Сулеймана от ан-Накъи, а Хаджжадж считается слабым и вводящим в заблуждение. Аль-Бейхаки сообщил, что Абдуллах ибн Мубарак назвал этот хадис ложным. Вместе с тем, имеется достоверный иснад от ан-Накъи, в котором он говорит: «Если напиток опьяняет, то никогда нельзя к нему возвращаться». Этот же текст есть у ан-Насаи. Ан-Насаи передал от Ибн Мубарака, что он не нашёл достоверного разрешения, кроме как у ан-Накъи. Также ан-Насаи и Ат-Тхарам приводят от Халид ибн Саад от Абу Мас'уда, что пророк ﷺ испытывал жажду во время обхода Каабы, ему подали вино из водоноса, и он сморщил лицо. Ему спросили: «Это харам?» Он ответил: «Нет, у меня грехи от воды Замзама», после чего он добавил воду и выпил. Ат-Тхарам говорит, что куфийцы приводили этот хадис в поддержку своего мнения, но он не является доказательством, поскольку они согласны, что если вино крепнет без варки, его пить нельзя. Если они утверждают, что напиток, который пил пророк ﷺ, был из этой категории, то приписывают ему употребление опьяняющего, что недопустимо. Если же они говорят, что он сморщил лицо из-за кислинки, то у них нет доказательств, так как неокрепший напиток (النقيع) — и его много, и мало — разрешён по общему согласию. Следует отметить, что хадис Абу Мас'уда, упомянутый у ан-Насаи, Ахмада, Абдуррахмана ибн Махди и других, ослаблен из-за того, что Яхья ибн Яман один передал его с повышением статуса, и он слаб. Затем ан-Насаи передал от Ибн Мубарака, что он не нашёл достоверного разрешения, кроме как у ан-Накъи. Далее открывается глава «Вино из мёда, то есть бит'а». Ма'н (ابن عيسى) рассказал, что спросил Малик ибн Анас о пузырчатом напитке (الفُقَّاع), и тот ответил: «Если он не опьяняет, то нет вреда». Ибн ад-Дараварди сообщил, что спросили об этом, и ответ был: «Он не опьяняет, и пить его разрешено». Пузырчатый напиток известен, делается из мёда или чаще из изюма, и его حكم такой же, как у других вин, если он свежий — пить его можно, пока он не стал крепким. Если он опьяняет, то и мало, и много запрещено. Ибн ад-Дараварди — Абдул Азиз ибн Мухаммад — передал это от Ма'н ибн Исы. Неизвестно, кто именно отвечал на вопросы Ибн ад-Дараварди, но, вероятно, это были мединские учёные его времени, которые разделяли мнение Малика. Пузырчатый напиток так называется, если он не крепкий. Ма'н ибн Иса аль-Каззаз упомянул этот хадис в «Муватта» с передачей от Малика, и он был подтверждён. Некоторые комментаторы ошибочно полагали, что Ма'н ибн Иса — один из учителей аль-Бухари, но это неверно, так как Ма'н умер в Медине, а аль-Бухари в то время был в Бухаре и был ребёнком. Возможно, аль-Бухари упомянул этот хадис, чтобы показать, что запрет распространяется на напитки, которые опьяняют, и если много не опьяняет, то мало тоже запрещено, поскольку если бы много не опьяняло, мало не запрещалось бы, как если бы виноград выжали и сразу выпили. Подробнее об этом будет в главе о «Базик», если Аллах пожелает. Далее сообщается, что спросили о бит'е — виноградном вине из мёда, которое пили в Йемене, и пророк ﷺ ответил: «Всякое опьяняющее — харам». Этот хадис передал Шуайб от аз-Зухри, и он является вторым хадисом в этой главе. Аналогичный хадис есть у Абу Дауда от аз-Зубайди от аз-Зухри, где говорится, что толкование слов Аиши (да будет доволен ею Аллах) — это слова самой Аиши или кого-то из её окружения. В риваяте Ма'мара от аз-Зухри у Ахмада есть похожий текст, но в конце сказано, что бит' — это виноградное вино из мёда, и это наиболее вероятное толкование. Муслим также приводит этот хадис от Ма'мара, но без точной формулировки. Имя спрашивающего в хадисе Аиши не указано, но предполагается, что это был Абу Муса аль-Аш'ари, который был послан пророком ﷺ в Йемен и спросил о напитках, которые там делают. Он сказал: «Что это?» — «Бит' и Мизр». Пророк ﷺ ответил: «Всякое опьяняющее — харам». Абу Бурда сказал, что бит' — это вино из мёда, и у Муслима есть другая передача от Саида ибн Аби Бурды с формулировкой: «О посланник Аллаха, дай нам фетву по двум напиткам, которые мы делаем в Йемене: бит' из мёда, который оставляют бродить до крепости, и мизр из ячменя и кукурузы, который тоже оставляют бродить до крепости». Пророк ﷺ, обладая даром краткости и точности, ответил: «Запрещено всё опьяняющее». В риваяте Абу Дауда есть уточнение, что толкование слова «бит'» — это хадис с повышением статуса, где сказано: «Я спросил пророка ﷺ о напитке из мёда, он сказал: это бит'». Затем спросил о напитке из ячменя и кукурузы, он сказал: это мизр. Потом сказал: «Сообщи своему народу, что всякое опьяняющее — харам». Абу Вахб аль-Джайшани спросил о чём-то, что не спрашивал Абу Муса, и у шафиитов и Абу Дауда есть хадис, что он спросил пророка ﷺ о мизре, и получил ответ: «Всякое опьяняющее — харам». Эта риваят объясняет смысл слов в хадисе главы: «Всякий напиток, вызывающий опьянение, запрещён», и что запрет не ограничивается состоянием опьянения, а означает, что если напиток обладает свойствами опьянения, его употребление запрещено, даже если тот, кто пьёт, не опьянеет от того количества, которое он выпил. Из формулировки вопроса видно, что запрет распространяется на весь род напитков бит'...