Его слово («глава о свекле» [السلق]) — с касрой над «син» без точек, известный вид овоща (зелени). В нём есть свойство растворять закупорки печени, и есть чёрный сорт, который закрепляет живот (от поноса).
Затем составитель привёл хадис Сахля ибн Саада о старушке, которая готовила им коренья свеклы в котле по пятницам. Разбор этого уже приводился в «Книге о пятничной молитве», и часть его была отнесена к «Книге об испрашивании разрешения». Аль-Бухари разделил его на два хадиса по риваяту Абу Гассана от Абу Хазима. Здесь встречается дополнение в конце хадиса: «Клянусь Аллахом, в нём не было ни жира, ни сала». А в том риваяте ранее говорилось, что в свекле есть «арк» («عرقه»), то есть вместо «عرقه» — «كوستр». Ибо «عرق» — с фатхой над «айн» и сукуном над «ра», после которых «каф», — это кость, на которой остались остатки мяса; если же на ней нет мяса, то это «عراق». А в этом риваяте прямо сказано, что в ней не было ни жира, ни сала. «ودك» — с фатхой над «вав» и «даль» без точек, после которых «каф» — это жир (по весу буквенного строения и по смыслу). Присоединение его к слову «жир» — это присоединение более общего к более частному, и Аллах знает лучше.
В этом хадисе — указание на то, каким было воздержание и терпение первых поколений при скудости, пока Аллах Всевышний не даровал им великие завоевания. Одни из них после этого расширили пользование дозволенным, а другие ограничивались малым при наличии возможности — из аскетизма и богобоязненности.
18. Глава о «нахш» и извлечении мяса
5404 — Рассказал нам Абдуллах ибн Абд аль-Ваххаб, рассказал нам Хаммад, рассказал нам Аюб, от Мухаммада, от Ибн Аббаса (да будет доволен Аллах ими обоими), сказавшего: «Посланник Аллаха ﷺ обгрызал зубами (تعرّق) плечевую кость, затем встал и совершил молитву, не совершая омовения».
5405 — И от Аюба и Асыма, от Икримы, от Ибн Аббаса, сказавшего: «Пророк ﷺ вытащил кость с мясом (عرقًا) из котла и съел, затем совершил молитву, не совершая омовения».
Его слово («глава о «нахш» и извлечении мяса») — «نهش» с фатхой над «нун» и сукуном над «ха», после которых «шин» с точкой либо «син» без точки; они синонимичны, по мнению аль-Асмаи, и на этом настаивал аль-Джаухари. Это — захват мяса ртом и отделение его от кости и тому подобного. Сказано также, что вариант с точкой означает именно это, а вариант без точки — взятие его передней частью рта. Также говорят, что «نهس» без точки означает захват мяса и его дёргание при еде. Наш шейх в толковании на ат-Тирмизи сказал: повеление в этом относится к разряду наставления, ибо он ﷺ обосновал это тем, что так «слаще и легче усваивается» (أهنأ وأمرأ), то есть более приятно и более удобоваримо. Говорят: «هنئ» — стало приятным, «مرئ» — стало легко усваиваемым, то есть не отягощает желудок и хорошо переваривается. Он сказал: не установлен достоверно запрет на резание мяса ножом, напротив, установлено, что резали (حزّ) от плечевой кости; это различается в зависимости от вида мяса — например, если его трудно откусить зубами, режут ножом, и то же самое, если ножа нет под рукой; также это различается в зависимости от спешки или неспешности, и Аллах знает лучше.
«الانتشال» с точкой над «шин» означает взятие, отрезание и извлечение. Говорят: «نشلت اللحم من المرق» — я вынул мясо из бульона, извлёк его оттуда. И «نشلت اللحم», когда берёшь рукой кусок и отделяешь то, что на нём. Чаще всего это слово употребляется применительно к взятию мяса до того, как оно полностью сварилось, и такое мясо называется «نشيل». Аль-Исмаили сказал: он упомянул «الانتشال» вместе с «النهش»; «الانتشال» — это взятие и извлечение, а «نهشًا» не называется, пока не откусят от мяса.
Я говорю: итог таков, что «нахш» происходит после «интишаль» (извлечения). В обоих путях передачи, которые привёл аль-Бухари, слово «нахш» не встречается буквально — он упомянул это лишь по смыслу, сказав «تعرّق كتفا», то есть «взял ртом мясо, которое было на ней», а это и есть «нахш», как было сказано ранее. Возможно, аль-Бухари этим заглавием указал на ослабление хадиса, который я приведу в главе, следующей после следующей за этой, — о запрете резать мясо ножом.
Его слово («от Мухаммада») — это Ибн Сирин. В риваяте аль-Исмаили он назван по имени. Ибн Батталь сказал: не достоверно, что Ибн Сирин слышал от Ибн Аббаса или от Ибн Умара. Я говорю: к этому мнению ранее пришёл Яхья ибн Маин, и так же передал Абдуллах ибн Ахмад от своего отца: «Мухаммад ибн Сирин не слышал от Ибн Аббаса», — говорит: «дошло до нас».